REQUERIMIENTO ENERGÉTICO

El cuerpo es una maquinaria perfecta. Siendo el instrumento más importante para un bailarín, su estudio y comprensión permite que los motivos de la expresión artística logren ser transmitidos y correspondidos de la manera esperada. Para que el cuerpo pueda trabajar en perfecta armonía es imprescindible el manejo del concepto de balance energético.

El balance energético se define como la relación entre la ingesta (ingreso de energía) y el consumo o gasto de la misma. El gasto o requerimiento energético está relacionado con diversos factores.

• Metabolismo basal: engloba a aquel gasto destinado al mantenimiento de las funciones vitales como puede ser la actividad cardiorrespiratorias, la excreción, el mantenimiento de la temperatura corporal, y el mantenimiento del tono muscular. Tener una ingesta dietética menor a los requerimientos del metabolismo basal equivale a deteriorar a los órganos al no permitirle suplir de la energía necesaria para su funcionamiento.
• Acción termogénica de los alimentos: se denomina al consumo energético empleado en la digestión, absorción, distribución, excreción y almacenamiento de los nutrientes. En una dieta mixta, la termogénesis inducida por los alimentos no es superior al 10% del gasto energético total, siendo las proteínas las que conllevan la mayor parte del consumo.
• Actividad física: se suele calcular de acuerdo al gasto de la actividad cardiaca, respiratoria mediado por el grado de actividad física del individuo (Sedentario, leve, moderada, intensa).

Una fórmula rápida, para calcular las necesidades energéticas diarias (Calorías diarias necesarias que se deben consumir), es multiplicar el peso x 35. Así, una persona que pesa 60 kg requiriere consumir 2100 kcal diarias, dependiendo de si se encuentra en su peso ideal o no.

FUENTES:

• ALIMENTACIÓN Y NUTRICION.ORG (2010) Energía y gasto energético (http://www.alimentacionynutricion.org/es/index.php?mod=content_detail&id=51)
• Susana Aríngoli (2010) Gasto energético en los deportes (http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/Gasto%20Energ%E9tico.htm)
• Dietocálculo (2010) (http://148.239.1.151/uagwbt/nutriv10/guias/dietocalculo.pdf)